一、必吃特色菜品推荐
1. 漳州卤面：以浓稠卤汤、劲道面条和丰富配料（如虾仁、香菇、猪肉）为特色，推荐阿芳卤面（南昌路店），人均20-30元。
2. 蚵仔煎：新鲜海蛎与鸡蛋、地瓜粉煎制，外脆内嫩，搭配甜辣酱食用。尝试建国蚵仔煎（老街老字号）。
3. 五香卷：豆皮包裹猪肉、荸荠等炸制，香脆不腻，达聪小巷五香面是本地人最爱。
4. 豆花粉丝：咸豆花配粉丝，加入卤汁、香菜，口感独特，东华豆花（龙文分店）值得一试。
5. 烧肉粽：糯米包裹五花肉、虾米、板栗，蘸花生酱食用，曾记肉粽风味正宗。
二、老字号与餐厅分布
主要美食集中在南昌路、老街片区及云洞岩周边（如盐鸡特产）。早午餐适合吃卤面、豆花，夜市可探索蚵仔煎、五香卷等小吃。
三、实用Tips
- 最佳时段：早餐（7:00-9:00）体验卤面，夜市（18:00-22:00）品尝小吃。
- 价格参考：小吃人均10-20元，正餐人均30-50元。
- 注意菜品偏咸鲜，可搭配本地荔枝汁或片仔癀草汁解腻。
- 建议多人分食，一次性尝更多种类。